Mercoledì, 22 novembre 2017ultimo aggiornamento 21/11/2017 ore 14:12 - 2054157 visite  
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Nuova norma europea su alimenti per categorie vulnerabili: in vigore dal 20 luglio

L'entrata in vigore della nuova norma europea sugli alimenti destinati a categorie vulnerabili della popolazione (Reg. 609/2013 e Reg. 828/2014), che ha escluso i celiaci da tale gruppo, non avrà ripercussioni sui celiaci italiani.
Grazie all'intervento del Governo italiano, infatti, anche su azione di AIC, la norma prevede una dicitura specifica che identifica gli alimenti sostituivi: "specificamente formulato per celiaci" (o il sinonimo "persone intolleranti al glutine"). In questo modo, è possibile identificare con tale dicitura, al posto di "dietetico", gli alimenti erogabili, che saranno mantenuti in Registro Nazionale degli alimenti senza glutine, come previsto dal Decreto del Ministero della Salute appena varato.


Per un quadro completo su come leggere le etichette degli alimenti a seguito delle nuove norme, consulta questa pagina.

http://www.celiachia.it/NORME/Norme.aspx?SS=346&M=349

 


Per approfondire la normativa, consulta questa pagina

http://www.celiachia.it/norme/Norme.aspx?SS=346&M=1041




 
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