TORTA DI MAZZINI

INGREDIENTI  per 6 persone:
100 g mandorle
100 g zucchero
Succo di limone
2 uova
Pasta sfoglia senza glutine
Burro

PREPARAZIONE:
tritare le mandorle e incorporarle in una terrina con lo zucchero, il succo di limone e i tuorli delle uova. A parte montare gli albumi a neve e incorporarli all'impasto precedentemente preparato. Ungere una teglia da forno e adagiare la pasta sfoglia. Versare il composto e spolverare con zucchero. Fare cuocere in forno a 180º fino a doratura.