Sabato, 19 giugno 2021ultimo aggiornamento 08/06/2021 ore 09:04 - 2737076 visite  
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SALSA VERDE - SARSA VERDE

SALSA VERDE - SARSA VERDE


INGREDIENTI:
1 mazzetto di prezzemolo
1/2 etto di pinoli
mollica di 2 panini senza glutine bagnata nel latte
2 cucchiai di aceto bianco consentito
4 cucchiai d'olio d'oliva extravergine.

 

PREPARAZIONE:
Pestare nel mortaio i pinoli, aggiungere il prezzemolo tritato finemente,
la mollica di pane senza glutine (bagnata nel latte, strizzata e passata al setaccio),
l'aceto, l'olio e il sale (q.b.).
Mescolare il tutto con un cucchiaio sino ad avere una salsa ben amalgamata.
Ottima come contorno al bollito.

 




 
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